tag:blogger.com,1999:blog-14802135269753643122024-03-13T09:43:47.598-07:00El blog d'en JoanJoan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.comBlogger180125tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-46441269546714065692014-07-19T07:12:00.001-07:002014-07-19T07:17:36.310-07:00Llarg camí de tornada...<p>Ja estic a Oslo, esperant per agafar bus cap a aeroport... Però anem per passos.</p>
<p>Ahir la Janne em va portar a una petita illa, Merdø, on hi ha algunes cabinnes (casetes d'estiueig) i una zona d'acampada i poca cosa més. A la zona acampada tres dj amenitzaran la nit. Però cal anar amb la bossa amb el sopar i les cerveses, realment no hi ha res. L'ambient és familiar i molt relaxat, aprofito per donar la volta a la illa en poc més de mitja hora. Em captiva el costat que dona a mar oberta i puc observar Nøgne Ø que és el nom poètic que donava Ibsen a les illes del sud de Noruega, seques, àrides, nues ( Nøgne). A mesura que es fa fosc la fresca augmenta, em sembla sentir la iaia "Nen, si surts de casa agafa la rebequeta" no ho he fet i ara ho pateixo. Tornem cap a la una, amb un mar pla que reflexa la poca llum que encara hi ha a ponent...</p>
<p>Al matí intento fer el camí fent dit, error de càlcul. Siguent dissabte hi ha pocs cotxes i els que hi ha tendeixen anar plens de famílies o de bicis... i la majoria cap al sud. Sort que estic al costat de la parada de bus, corregeixo i agafo el bus i arribo amb temps per fer un passeig pel centre bulliciós. M'aclapara tanta gent, venint d'on vinc, botigues, escultures humanes (algunes increibles), una coral cantant estaca en Norueg o similar, turistes... Entro a fer una birra i aprofito per connectar amb la meva gent i escriure una mica més... us deixo no vull perdre el bus, però no sense dir GLORIA A LES SANTES!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh6.ggpht.com/-jAJW--8HNxs/U8p8zy1wmSI/AAAAAAAAMP0/at87zuUvFx4/s1600/20140718_181023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-jAJW--8HNxs/U8p8zy1wmSI/AAAAAAAAMP0/at87zuUvFx4/s640/20140718_181023.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh3.ggpht.com/-R_GlBYBNNNA/U8p9xPec2_I/AAAAAAAAMP8/ZHXekBDG4Yo/s1600/20140718_174056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-R_GlBYBNNNA/U8p9xPec2_I/AAAAAAAAMP8/ZHXekBDG4Yo/s640/20140718_174056.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh4.ggpht.com/-Ze-XEcgFxgs/U8p9xk4X0gI/AAAAAAAAMQE/-cY01mJVTYY/s1600/20140718_193902.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-Ze-XEcgFxgs/U8p9xk4X0gI/AAAAAAAAMQE/-cY01mJVTYY/s640/20140718_193902.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh5.ggpht.com/-UkEaB1Zyq5o/U8p9yUsd9_I/AAAAAAAAMQI/NgBB7hzLjWQ/s1600/20140718_185830.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-UkEaB1Zyq5o/U8p9yUsd9_I/AAAAAAAAMQI/NgBB7hzLjWQ/s640/20140718_185830.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh3.ggpht.com/-UD_X3D93FhU/U8p9y7AxPcI/AAAAAAAAMQQ/8uG0xRoyMUQ/s1600/20140718_191131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-UD_X3D93FhU/U8p9y7AxPcI/AAAAAAAAMQQ/8uG0xRoyMUQ/s640/20140718_191131.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh4.ggpht.com/-sPNUbhiMRO0/U8p9zdsY0oI/AAAAAAAAMQc/XMT7M2_bkAM/s1600/20140718_192128.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-sPNUbhiMRO0/U8p9zdsY0oI/AAAAAAAAMQc/XMT7M2_bkAM/s640/20140718_192128.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh3.ggpht.com/-xx-WDH2y6z0/U8p90BicJYI/AAAAAAAAMQk/L8PM2Nr5HiM/s1600/20140719_090210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-xx-WDH2y6z0/U8p90BicJYI/AAAAAAAAMQk/L8PM2Nr5HiM/s640/20140719_090210.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh3.ggpht.com/-hGmdJqnAH5w/U8p907b1coI/AAAAAAAAMQo/qO8RO_xWLfA/s1600/20140719_152432.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-hGmdJqnAH5w/U8p907b1coI/AAAAAAAAMQo/qO8RO_xWLfA/s640/20140719_152432.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh3.ggpht.com/-mBC_Jm4lt5M/U8p91NuswlI/AAAAAAAAMQw/e9oKXd3EOSA/s1600/20140719_152854.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-mBC_Jm4lt5M/U8p91NuswlI/AAAAAAAAMQw/e9oKXd3EOSA/s640/20140719_152854.jpg"> </a> </div>Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-38485445734041555742014-07-17T15:08:00.001-07:002014-07-19T06:55:16.352-07:00Final de trajecte...<p>Ha arribat l'últim dia de feina i potser el moment de pensar i agrair a tots aquells i aquelles que han posat el seu gra de sorra, per petit que sigui, per poder realitzar aquest gran somni.</p>
<p>Per una banda la gent de casa, evidentment la Núria per llençar-me el repte i fer que em tiri a la piscina i al Pere i l'Aina per fer-se càrrec de no tenir pare durant quinze dies, ajudar a casa i no trobar-me a faltar massa , però també aquells que m'heu ajudat traduïnt mails, donant consells, comentant-me recursos o simplement aguantant el meu monotemàtic discurs des de fa moltes setmanes.</p>
<p>També a la gent de Noruega, que han fet miques els esterotips de gent tancada a casa seva. Tots aquells que em van apropar a Arendal, tots es que conversaven a la platja, a un museu o a qualsevol racó. Però especialment a dos grups de persones, per una banda la Janne que desineresadament m'ha obert les portes de casa seva, sap que té un coachsurfer a barcelona que mirarà de ser tan acollidor com ella, també a la seva família i amics que s'han mostrat afables i xerraires i han aguantat el meu pèssim anglès. Per altra banda a la família de Nøgne Ø des de la Cathie i el Kejtil que em van oferir una vetllada que no oblidarè amb temps, en Rune que s'ha esforçat a fer-me entendre els secrets del món cervesers fins i tot quan era evident que no l'entenia, en Guillaume i la Morgane que m'han tingut que aguantar dalt la plataforma del brewer com una mosca collonera, l'Edvard, sempre amb un somriure a la cara i plantejant divertits debats o tastos, l'Adriana a qui de tant en tant atabalava perquè em traduïs al castellà, i molts altres, fins a 20 i escaig treballadors , que sempre han tingut un somriure cap a mi. La veritat és que es un gust trobar un grup de gent que li interessa difondre, obre les portes, no té secrets i només demana una cosa... extén la cultura cervesera una mica més!</p>
Avui comiat a la brewery i al vespre concert a la illa de Merdø, quan pugui actalitzo entrada amb imatges del concert i de l'illa. Amb tot ja apunt per demà ben aviat iniciar camí de tornada... qui sap si la propera entrada la faig des del sofà de casa.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh5.ggpht.com/-pIPgCgZhBlM/U8jFvC3Y9lI/AAAAAAAAMOc/Xvfc1UMbGuw/s1600/20140710_230127-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-pIPgCgZhBlM/U8jFvC3Y9lI/AAAAAAAAMOc/Xvfc1UMbGuw/s640/20140710_230127-1.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh3.ggpht.com/-4-_sP-ZZAvc/U8jFvzp_aMI/AAAAAAAAMOk/J34HNhzyVbc/s1600/20140710_183620-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-4-_sP-ZZAvc/U8jFvzp_aMI/AAAAAAAAMOk/J34HNhzyVbc/s640/20140710_183620-1.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh5.ggpht.com/-xmP_Omp0PfE/U8jFwyt9wnI/AAAAAAAAMOs/hOqERgHhLcg/s1600/20140715_112141-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-xmP_Omp0PfE/U8jFwyt9wnI/AAAAAAAAMOs/hOqERgHhLcg/s640/20140715_112141-1.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh3.ggpht.com/-S6l48Mar3to/U8jG655DQaI/AAAAAAAAMO0/B6z_ZpuHc5k/s1600/20140711_113415-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-S6l48Mar3to/U8jG655DQaI/AAAAAAAAMO0/B6z_ZpuHc5k/s640/20140711_113415-1.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh6.ggpht.com/-UdqPWzxdtxw/U8jG7p8DA-I/AAAAAAAAMO8/7WjsgjzdE-M/s1600/20140716_152141-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-UdqPWzxdtxw/U8jG7p8DA-I/AAAAAAAAMO8/7WjsgjzdE-M/s640/20140716_152141-1.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh3.ggpht.com/-Alhjm51S5pA/U8jG8K_C_4I/AAAAAAAAMPA/XH-FYtWGMSM/s1600/20140717_103855-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-Alhjm51S5pA/U8jG8K_C_4I/AAAAAAAAMPA/XH-FYtWGMSM/s640/20140717_103855-1.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh5.ggpht.com/-viucyLgRh-s/U8jG8nz2fzI/AAAAAAAAMPM/tKRYvIEdR1o/s1600/20140716_121537-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-viucyLgRh-s/U8jG8nz2fzI/AAAAAAAAMPM/tKRYvIEdR1o/s640/20140716_121537-1.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh5.ggpht.com/-FkccHqbvTR0/U8jG9Y1P74I/AAAAAAAAMPQ/OCF1cJZdKzY/s1600/20140713_123605-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-FkccHqbvTR0/U8jG9Y1P74I/AAAAAAAAMPQ/OCF1cJZdKzY/s640/20140713_123605-1.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh5.ggpht.com/-qHGOT9RhNNo/U8p4wIJaGKI/AAAAAAAAMPo/l6dgSCrVkcY/s1600/20140718_173830-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-qHGOT9RhNNo/U8p4wIJaGKI/AAAAAAAAMPo/l6dgSCrVkcY/s640/20140718_173830-1.jpg"> </a> </div>Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-80653343779612333522014-07-17T14:37:00.001-07:002014-07-17T14:59:04.204-07:00Moltes cerveses en pocs dies...<p>Avui més enllà de curiositats i tonteries quotidianes us vull parlar de les cerveses que he fet... ehem, és veritat, perdó... de les que he vist fer. Però és que, a més a més, és un dia relaxat, no hi ha moltes coses a fer, i el temps passa lentamnet mentre, durant el lunch parlen de models del barques. Per cert aquest lunch sol ser molt suau, unes llesques de pà amb formatge o altres menjars acompanyant-lo i poca estona a perdre. Queda molt lluny dels dinars a dos plats durant una o dues hores de les nostres contrades.</p>
<p>Però anem al que toca, durant aquests dies he pogut observar com es fan diverses cerveses, cadascuna amb alguna peculiaritat a comentar.</p>
<p>Especial Holiday Ale, una cervsesa de Nadal, feta amb una doble maceració de malta. 2.600 kg de malta per 50 hl, vaja realment una doble malta ja que normalment es fan amb 1200-1500. En aquesta hi afegueixen en el últim moment diferents elements per donar caràcter, salce blanc, comí i ginebró...</p>
<p>Pale Ale, una cervesa que lluny de ser una típica pale, busca destacar per un caràcter pròpi, suau i llupolitzada.</p>
<p>Wit, cervesa blanca, de blat, em sobta positivament el gust de la malta de blat. És una cervesa que té un procés de maceració força complex amb 4 passos o temperatures. Al final la condimenten amb pell de taronja i coriandre.</p>
<p>IPA, una cervesa complexa en el seu últim pas, entre els diferents llúpols podem possar tranquil.lament 25 kg quasi 8 o 10 vegades més que una pale ale. I no timc en compte el que posarem en dryhopping.</p>
<p>Two captains, una altre ipa en aquest cas hi afeguim una recepte amb poques maltes i més de 30 kg de llúpol, que la fa arribar als 100 IBUs. És un dels molts exemples de col.laboració amb cervesers o brewerys.</p>
<p>Imperial stout, ja ho havia experimentat en les meves produccions, però cal destacar que amb només un 20% de maltes torrefacades (i no totes a major grau de torrefacció) aconseguirem una cervesa ben negre i densa.</p>
<p>Underlig jul, cervesa de Nadal, de fet crec que la traducció literal seria enyorant el juliol. És una cervesa amb moltes espècies posades en diferent format, ratllades, triturades, senceres... hi trobarem clau, canyella, gingere,bergamota, coriandre....</p>
<p>Saison, la que farem demà em miro el full de treball iem sorprén per la simplicitat de la recepta, poques maltes i pocs condiments per buscar una cervesa fresca i de temporada.</p>
<p>La tarda a la casa també passa lenta, descanso i començo a preparar la bossa que no se si demà podre molt, ja us explicaré...<br><br></p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh5.ggpht.com/-HZvkexIy52Q/U8hEi9QFnvI/AAAAAAAAMMw/i0r3PrSYSiQ/s1600/6037088194473842466.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-HZvkexIy52Q/U8hEi9QFnvI/AAAAAAAAMMw/i0r3PrSYSiQ/s640/6037088194473842466.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh4.ggpht.com/-dzeUiPoEQ44/U8hElsVJU-I/AAAAAAAAMM4/md7RPUZMKAs/s1600/6036687842363720786.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-dzeUiPoEQ44/U8hElsVJU-I/AAAAAAAAMM4/md7RPUZMKAs/s640/6036687842363720786.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh3.ggpht.com/-C0PH4l-idWM/U8hEpWXVRKI/AAAAAAAAMNA/79bnrCet9IE/s1600/6037087627116303298.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-C0PH4l-idWM/U8hEpWXVRKI/AAAAAAAAMNA/79bnrCet9IE/s640/6037087627116303298.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh6.ggpht.com/-9f9hZ6uqCH8/U8hErzCmL5I/AAAAAAAAMNI/eIGJIDnpETA/s1600/6036686812472853202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-9f9hZ6uqCH8/U8hErzCmL5I/AAAAAAAAMNI/eIGJIDnpETA/s640/6036686812472853202.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh4.ggpht.com/-0Mj7lB0ZzLo/U8hHAXTCEuI/AAAAAAAAMNg/fVW648fbYmU/s1600/6037151841379458978.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-0Mj7lB0ZzLo/U8hHAXTCEuI/AAAAAAAAMNg/fVW648fbYmU/s640/6037151841379458978.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh3.ggpht.com/-WrzTHBWmvIs/U8hHFCnCdVI/AAAAAAAAMNo/5bL18FaN7qM/s1600/6035534407488916850.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-WrzTHBWmvIs/U8hHFCnCdVI/AAAAAAAAMNo/5bL18FaN7qM/s640/6035534407488916850.jpg"> </a> </div>Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-50857523422264905122014-07-16T13:07:00.001-07:002014-07-16T13:07:22.350-07:00Un tast de tres cerveses iguals... iguals?<p>El sol s'aixeca espavilat avui, són les sis del matí i ja lluieix amb força... Sol passar en els viatges que quan són els últims dies vas descobrint coses que et faríen més fàcil el quotidia, per exemple avui agafo el bus a una parada molt més propera, que hi farem!</p>
<p>Arribo aviat a Nøgne Ø i dono un cop de mà en el molí, sol ser el lloc on em sento més útil. Però avui en Rune ha vingut amb ganes de fer-me treballar, primer de tot controlar la desnsitat i temperatura de tres fermentadors, i de pas tastar-les... que dolcetes que són quan el llevat no ha acabat la feina! Desprès treure una mica de llevat de tots els fermentadors, entre 5 i 7 litres, netejar la cuba del tractor i , after lunch, preparar el molí per demà.</p>
<p>Després de dinar l'Edvard ens propossa un tast o juguesca, tastar tres blondes i mirar si hi trobem diferències, ens hi apuntem 6 i l'Edvard. Són tres blondes embotellades en tres setmanes diferents, pertanyen doncs a tres coccions... Comencen a parlar sobre elles però em costa seguir-los, així doncs les cato realment es nota petites variacions de color i de gust. Cal dir que seria incapaç de diferenciar-les sinó les tingués una al costat de l'altra i pogués anar fent diversos glopets. Les enumerem, noto lleugerement més lleugera la tercera, i la segona amb un puntet més de gust i de color, coincidim diversos que ens agrada més aquesta. L'Edvuard ens treu de dubtes, la primera està feta i fermentada a aquest edifici, la segona feta aquí i fermenada al magatzem que està al altre costat del riu, la tercera està feta i fermentada a la brewery de Kristiansand, amb diferent aigua. La diferència està bàsicament amb l'aigua i en que la segona té un trasllat que pot introduir algun element diferenciador, perquè la recepta i la materia primera és la mateixa. L'experiment és com a mínim interessant i divertit i les conclussions, curioses, confirmen la volatibilitat del procès.</p>
<p>Quan sòn casi les tres m'apropo al Rune per dir "see you tomorrow" però no em dona temps... "can you clean this tine?", realment avui tenia ganes de fer-me suar, però és una experiència més...</p>
<p>De tornada a casa em trobo una nota, no coincidiré amb la Janne fins divendres, jo treballo matí, ella a la tarda. I divendres em propossa que els acompanyi a un concert a la illa, caldrà valorar... em prenc la tarda amb calma i relax, baixo a la platja on estic ara escrivint aquestes línees. De tornada miraré de sopar i a dormir, que demà segur que hi ha més tralla!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh5.ggpht.com/-5hXCSDT6rOA/U8bbUzX_FbI/AAAAAAAAMIg/xEX1LgOxK2I/s1600/6036686774584314946.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-5hXCSDT6rOA/U8bbUzX_FbI/AAAAAAAAMIg/xEX1LgOxK2I/s640/6036686774584314946.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh6.ggpht.com/-bxoqrvSfNtc/U8bbW7c4LgI/AAAAAAAAMIo/IXuWOAKsSw4/s1600/6036686870334959874.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-bxoqrvSfNtc/U8bbW7c4LgI/AAAAAAAAMIo/IXuWOAKsSw4/s640/6036686870334959874.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh6.ggpht.com/-cdrgrkDb9xQ/U8bbYC1PRtI/AAAAAAAAMIw/TBwBgbhlfoM/s1600/6036686518508873010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-cdrgrkDb9xQ/U8bbYC1PRtI/AAAAAAAAMIw/TBwBgbhlfoM/s640/6036686518508873010.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh5.ggpht.com/-XJ9u6MJXh4Q/U8bbZjf4eqI/AAAAAAAAMI4/O-xOrlPCtV8/s1600/6036686581872932386.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-XJ9u6MJXh4Q/U8bbZjf4eqI/AAAAAAAAMI4/O-xOrlPCtV8/s640/6036686581872932386.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh6.ggpht.com/-CTqC2krHmXU/U8bba-M4DfI/AAAAAAAAMJA/KQd2S08xpYQ/s1600/6036686298221812946.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-CTqC2krHmXU/U8bba-M4DfI/AAAAAAAAMJA/KQd2S08xpYQ/s640/6036686298221812946.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh6.ggpht.com/-muD4v9PAg-o/U8bbcD9z6uI/AAAAAAAAMJI/T8crMdLbpNg/s1600/6036686155759902466.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-muD4v9PAg-o/U8bbcD9z6uI/AAAAAAAAMJI/T8crMdLbpNg/s640/6036686155759902466.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh6.ggpht.com/-6Hq5mM1xogM/U8bbdU7aIWI/AAAAAAAAMJQ/eirfD0DDOsk/s1600/6036750779195341042.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-6Hq5mM1xogM/U8bbdU7aIWI/AAAAAAAAMJQ/eirfD0DDOsk/s640/6036750779195341042.jpg"> </a> </div>Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-19596619766129259252014-07-15T22:12:00.000-07:002014-07-16T03:03:07.143-07:00Brewering, embotellant...Avui fa bon dia, surt el sol de bon matí, tot i això cal agafar el jersei ja que fa fresca. Avui una mica de brisa fa la guitza al anar... <br />
Arribo tard, el vent, el cansament, adormir-me... en són algunes raons. Directe al molí, i a sobre tota la carrega amb sacs, 40-50 sacs hauren de moure! Després baixo i em fixo en l'últim pas, l'embotallamemt, avui embotellen la Underlig Jul (una cervessa de Nadal) . Per sort un dels nois de la línea d'embotellar puja una de descartada perquè la tastem, cervessa fosca amb un gust on es marquen molt bé les espècies; clau, coriandre i sobretot el gengibre es perceven facilment en els nostres sentits.<br />
Tornat a l'embotellament, un cop la fermentaciò ha parat es pot procedir a embotellar, aquest és un procès abdolutament automatitzat i molt controlat higienicament ( fins i tot les xapes es desinfecten). La màquima etiqueta, neteja les ampolles, les omple , afegint llevat per una segona fermentació, els hi posa la xapa, descarta les que no estan ben omplertes i ho encaixa . Tot sota el control dels responsables de la línea. És també el moment de portar un parell d'ampolles al laboratori, cal descartar intrussismes.<br />
Mentre escric a la cantina s'obre un debat sobre si és possible fer una rossa amb el cos i aroma d'una porter, o uns porter de color ambre... entre riures la conversa deriva cap a formes de fer-ho possible. <br />
De tornada a Arendal amb cotxe perquè la pluja ronda, puc resoldre algun serrell dsl viatge. Descobreixo el que ha de ser un petit museu de la ciència, es curiós com variar petites rutines del recorregut pot fer-te veure les coses diferents, hi he estat passant cada dia per davant!<br />
Pujo caminant, m'aturo dalt del pont, fa vent i ha escampat rls núvols. El paisatge ackapara una mica. Una mica més enllà puc collir 4 maduixetes, em dacrecirdar les caminades des del fins de la vall de Pineta. A casa ja preparar ela dinars dels propers dies mentre segueixo meditant quina és la millor forna d'anar a Oslo dissabte... deu ser que ja en tinc ganes...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-cGOh592qEIY/U8ZNJwn1kJI/AAAAAAAAL7c/IB41bUQEP1E/s1600/20140715_100622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-cGOh592qEIY/U8ZNJwn1kJI/AAAAAAAAL7c/IB41bUQEP1E/s640/20140715_100622.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-wU8dyyIbdVk/U8ZNKe3_BsI/AAAAAAAAL7g/RepAbrJ5E44/s1600/20140715_100954.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-wU8dyyIbdVk/U8ZNKe3_BsI/AAAAAAAAL7g/RepAbrJ5E44/s640/20140715_100954.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-ZbGwSAJE7TI/U8ZNLPvtS6I/AAAAAAAAL7s/zpgLtBW6Ro8/s1600/20140716_090511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-ZbGwSAJE7TI/U8ZNLPvtS6I/AAAAAAAAL7s/zpgLtBW6Ro8/s640/20140716_090511.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-pEyeo_9NKe4/U8ZNLtaDpOI/AAAAAAAAL70/mnNdJukMQt0/s1600/20140715_164449.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-pEyeo_9NKe4/U8ZNLtaDpOI/AAAAAAAAL70/mnNdJukMQt0/s640/20140715_164449.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-mHWNAezcM4Q/U8ZNMOgrNeI/AAAAAAAAL78/BAA92VhgR8I/s1600/20140715_164528.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-mHWNAezcM4Q/U8ZNMOgrNeI/AAAAAAAAL78/BAA92VhgR8I/s640/20140715_164528.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-iszvNTXcQ3k/U8ZNMyNFgYI/AAAAAAAAL8A/icWMV_yar9Y/s1600/20140715_170608.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-iszvNTXcQ3k/U8ZNMyNFgYI/AAAAAAAAL8A/icWMV_yar9Y/s640/20140715_170608.jpg" /> </a> </div>
Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-19052102108395098782014-07-14T14:22:00.002-07:002023-03-07T15:09:51.195-08:00Brewering, fermentation...Un dia més agafo la bici i carretera i manta, però de fet no és un dia més... comença la setmana del últim; últim dilluns, últim dimarts... I per ser l'última setmana sembla que ja he agafat ritme a la bicicleta, entre anar i tornar li he guanyat 27' al dia!<br />
Avui toca fer dues IPA's diferent, la IPA i la two captains. Haurè de pendre nota a la llarga llista de coses que he après, o del que he de canviar en el meu procés de homebrewer. Com sempre a primera hora directe al molí per carregar els 1.500 kg que fa falta per fer uns 5.000 l de la two captains. Aquest cop amb la Morgan que, com en Guillaume, estudia per ser brewer i està en el seu periòde de pràctiques.<br />
El procés es repeteix com cada dia Mash, Runoff, Buil, centrifugar, refredar i cap al fermentador, cada dia es fan 5 o 10 mil litres i s'embotella una quantitat semblant. Divendres ens vam quedar en el moment de passar el líquid al fermentador per tal que el llevat faci la seva feina. Ara, abans cal fer-ne una neteja exhaustiva, desmunar les peces petites, retirar tot el resta de llevat d'elles i fer una neteja interna amb molta aigua, pressió i una barreja d'àcid i base que mata i arrossega qualsevol residu que hi pogues haver.<br />
Un cop ben net hi trasvassarem una quantitat important de llevat activat, pot ser tranquil.lament 70l. Ja està a punt per passar-hi el resultat del treball a les tines, on el llevat farà la seva feina a la temperatura corresponent... uns 20· en les d'alta fermentació. La galleda del costat del tanc serà la mostra real que hi ha activitat. Ara hi ha una feina de seguiment, cada dia comprovar i anotar densitat (gravity) i temperatura, fins que es comprova que la primera s'estabilitza. És el moment de baixar temperatura fins 5·, i deixar que la feina continui, fins que toqui embotellar pot passar entre una i tres setmanes.<br />
Tornat a casa miro de recuperar forces, semi-migdiada i relax... M'apropo cap a la botiga a fer les últimes compres, res quatre cosetes que es converteixen en tres quan a la caixa em retiren les cerveses, son les 20:12... massa tard per comprar alcohol,ha de ser abans de les 20:00! Res tocarà tornar-hi demà!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-JYEJIkf-peQ/U8RJ7ugZbyI/AAAAAAAAL6M/U6hPvBk_Qqs/s1600/6036027734012623522.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-JYEJIkf-peQ/U8RJ7ugZbyI/AAAAAAAAL6M/U6hPvBk_Qqs/s640/6036027734012623522.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-3KpXwK7GCf4/U8RJ87OIQII/AAAAAAAAL6U/DoCp66pQKU8/s1600/6036030032132758914.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-3KpXwK7GCf4/U8RJ87OIQII/AAAAAAAAL6U/DoCp66pQKU8/s640/6036030032132758914.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-N7fYRGNZudE/U8RJ-L6qOmI/AAAAAAAAL6c/efjBf8r03Aw/s1600/6036029871029177138.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-N7fYRGNZudE/U8RJ-L6qOmI/AAAAAAAAL6c/efjBf8r03Aw/s640/6036029871029177138.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-rZQlOdSswMA/U8RJ_TYWw5I/AAAAAAAAL6k/3Vd-EC4jrgo/s1600/6036029760461374354.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-rZQlOdSswMA/U8RJ_TYWw5I/AAAAAAAAL6k/3Vd-EC4jrgo/s640/6036029760461374354.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-qcmMD-kX384/U8RKArhkC8I/AAAAAAAAL6s/DWxTyksJ6_k/s1600/6034683249738896194.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-qcmMD-kX384/U8RKArhkC8I/AAAAAAAAL6s/DWxTyksJ6_k/s640/6034683249738896194.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-Jv36RiieaO0/U8RKDZTidqI/AAAAAAAAL60/7cdJn0DkE4Q/s1600/6036027615406220498.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-Jv36RiieaO0/U8RKDZTidqI/AAAAAAAAL60/7cdJn0DkE4Q/s640/6036027615406220498.jpg" /> </a> </div>
Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-55277757499927034472014-07-13T23:24:00.000-07:002014-07-14T04:30:23.318-07:00Coachsurfing o allotjament compartit...Avui diumenge es preveu un dia plujòs, o almenys amb núvols. Per tant es planteja un dia sedentari, em quedaré a casa, escriure, llegir, veure Lost en VOS, preparar dinars... i una conversa interessant amb la Janne. Mig en anglès, mig en castellà i es que en part m'ha acollit per practicar el seu castellà.<br />
Vaig prometre fa uns dies parlar de la modalitat d'allotjament que he triat, el Coachsurfing es a dir intercanvi de llit o sofà. A casa, fent conya, en diem de llit calent... El plantejament és relativament simple, t'apuntes a una web ( https://www.couchsurfing.org/)i cerques qui està disposat a acollir-te aprop d'on vas... pot semblar una mica el pescar, envies 50 sol.licituds, rebras 10-12 respostes i potser 3-4 seràn positíves. A partir d'aquí triar ja que potser estan lluny, potsrt no poden tots els dies,... Per cert també hi ha l'aplicacció per mòvil.<br />
Inicialment m'hi vaig llençar per poder avaratir l'estada però la veritable força d'aquesta forma de viatjar es seure a compartir una cervesa, un sopar,... amb la gent del país. Conèixer la gent, aprende d'ells, que et mostrin com viuen, descobrir els seus petits racons o que t'ajudin a gaudir del seu paisatge.<br />
En el meu cas vaig triar una casa en que podia estar tots els dies. Amb gent que volia poder practicar el castellà. En algun momemt penso que he tingut sort però no ho crec, probablement va amb el taranna de la gent que s'spunta a això. Així he anat a parar a casa de la Janne, una noia de 37 anys, que m'ha acollit de maravella, em deixa habitaciò i bici. I amb absoluta confiança, de fet em deixa sol molts cops ja que està molts dies i moltes nits treballant. A més m'ha acollit i obert la porta a la seva família i als seus amics, cosa que em permet conèixer la forma de viure i sobretot practicar idioma! Creia que a la casa hi hauria la seva parella, però es veu que fa poc que ho han deixat i un gat vell... que ja ha iniciat un altre camí. <br />
Vaja, us deixo que es fa tard vull baixar al poble a veure final del mundial... la Janne m'ha dit que em.pujarà després quan surti de treballar, una mostra més de la sort, o no, que he tingut.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-WZTG91bnRhc/U8O98m1eojI/AAAAAAAAL1s/ygKVrXP9gwc/s1600/20140713_123605.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-WZTG91bnRhc/U8O98m1eojI/AAAAAAAAL1s/ygKVrXP9gwc/s640/20140713_123605.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-RRf5KYbg5Mc/U8O99TjTUVI/AAAAAAAAL1w/H7xmNCAYHkw/s1600/20140703_214726-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-RRf5KYbg5Mc/U8O99TjTUVI/AAAAAAAAL1w/H7xmNCAYHkw/s640/20140703_214726-1.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-FWRqPHdx0Zs/U8O-aakc-PI/AAAAAAAAL18/OZGWB4aInT0/s1600/6031906009582926130.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-FWRqPHdx0Zs/U8O-aakc-PI/AAAAAAAAL18/OZGWB4aInT0/s640/6031906009582926130.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-rJ6QfKLVz9Q/U8O-a5kYNfI/AAAAAAAAL2E/zmLxc10sapQ/s1600/6035283932583086322.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-rJ6QfKLVz9Q/U8O-a5kYNfI/AAAAAAAAL2E/zmLxc10sapQ/s640/6035283932583086322.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-NTLHcIWzq5E/U8O-qCIpTrI/AAAAAAAAL2M/WlfK6inVWZQ/s1600/20140713_204317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-NTLHcIWzq5E/U8O-qCIpTrI/AAAAAAAAL2M/WlfK6inVWZQ/s640/20140713_204317.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-cLxbXYa9-pI/U8O-rMwQsmI/AAAAAAAAL2Q/DXjH-4hFvLs/s1600/20140713_210542.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-cLxbXYa9-pI/U8O-rMwQsmI/AAAAAAAAL2Q/DXjH-4hFvLs/s640/20140713_210542.jpg" /> </a> </div>
Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-57005564692393854282014-07-13T06:29:00.001-07:002014-07-13T06:38:44.010-07:00Fent el turista per Grimstad<p>Dissabte, temps previst sol... warm day, així doncs decideixo fer una mica de turisme. Baixo en bici fins a Arendal i després de fer un cafè agafo el bus cap a Grimstad, no pot ser que estigui a la brewery d'aquesta ciutat i no l'hagi visitat cap dia.</p>
<p>Al arribar em sorpren un dia assoleiat, un poble situat a la ribera del mar, encarat al port i amb moltes illetes davant. Trec al nas a un petit centre comercial, però en surto ràpidament, a tot arreu són iguals! Passejo una mica pel port, actualment un port esportiu però sembla que fa anys va ser un centre marítim important. Hi ha barques que venen el seu peix directamenr, em sobta ja que pensava que a la comunitat europea el peix havia de passar sempre per la llotja.<br></p>
<p>A informaciò turística no s'estan de recordar-me que hi va viure Ibsen, quan era aprenent de farmaceutic i que en tenen un museu. M'hi apropo, a recepció dos nois i dos noies que són interrumputs, ves a saber que feien, per l'únic èsser que se li acut visitar el museu en comptes de gaudir del sol. El museu està ubicat en una de les cases on es va situar la farmacià i intenta ser una fidel reconstrucció de com devia viure-hi l'autor. </p>
<p>Sortint passejo pels carrerons del poble, tot de cases de fusta, no és d'estranyar les galledes antigues que hi havien a l'entrada del museu... era la versió antiga del camió de bombers. M'entretinc entrant a botigues, curiosament ni una de les dels típics records turístics, i mirant opcions per dinar, costa d'entendre les cartes i semba tot molt car. Decideixo anar al port on he vist una peixetaria que serveixen plats del dia a un preu menys desastròs, una espècie de sopa de peix. "Dino" al port i torno a Arendal, hi arribo pocs minuts abans que tanquin les botigues.... sòn les 15:45!!</p>
<p>Torno a la casa, i decideixo fer-me un bany,a la platja una parella de jubilats m'avisen: there are jellyfishs, the yellow or blue are dangerous, the white no... és una cosa que ja ha deixat de sorprèndrem, amb tothom es pot parlar en anglès amb major o menor dificultat, però tothom... igual, igual que a casa nostra! </p>
<p>Torno a la casa, sopar, xerrar amb casa i atrevir-me amb una sèrie en anglès, subtitulat evidentment... Un cop més, després de sopar, el futbol m'ajuda a dormir, aquest mundial no passarà a la història per ser molt excitant!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh6.ggpht.com/-ZUJg64pRzOU/U8KJpM1XU1I/AAAAAAAAL0c/B1j7a3sZXg0/s1600/6035534760725750418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-ZUJg64pRzOU/U8KJpM1XU1I/AAAAAAAAL0c/B1j7a3sZXg0/s640/6035534760725750418.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh6.ggpht.com/-RUr7sMU5cww/U8KJqjNBqSI/AAAAAAAAL0k/q3v7iIIA3SI/s1600/6035534287857555634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-RUr7sMU5cww/U8KJqjNBqSI/AAAAAAAAL0k/q3v7iIIA3SI/s640/6035534287857555634.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh5.ggpht.com/-_bp_FPbj9Oc/U8KJsK2u1MI/AAAAAAAAL0s/UjC732dpYhs/s1600/6035534920745493314.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-_bp_FPbj9Oc/U8KJsK2u1MI/AAAAAAAAL0s/UjC732dpYhs/s640/6035534920745493314.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh4.ggpht.com/-gSQtcA7q_FA/U8KJtt6jKaI/AAAAAAAAL00/4gUv9uDAvko/s1600/6035534722036839714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-gSQtcA7q_FA/U8KJtt6jKaI/AAAAAAAAL00/4gUv9uDAvko/s640/6035534722036839714.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh4.ggpht.com/-hqbXNDuO7ak/U8KJu_xmLMI/AAAAAAAAL08/K1vOLm2_HEk/s1600/6035534686693481202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-hqbXNDuO7ak/U8KJu_xmLMI/AAAAAAAAL08/K1vOLm2_HEk/s640/6035534686693481202.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh4.ggpht.com/-foGyT_pNrg0/U8KJwI_ZvFI/AAAAAAAAL1E/B-wJ60UOfBU/s1600/6035534549455385442.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-foGyT_pNrg0/U8KJwI_ZvFI/AAAAAAAAL1E/B-wJ60UOfBU/s640/6035534549455385442.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh6.ggpht.com/-Jst7ZXJyyYo/U8KJx8uwImI/AAAAAAAAL1M/SEj2MD86XYg/s1600/6035533318313389074.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-Jst7ZXJyyYo/U8KJx8uwImI/AAAAAAAAL1M/SEj2MD86XYg/s640/6035533318313389074.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh6.ggpht.com/-DsLYG0NkGa4/U8KKDWdSMtI/AAAAAAAAL1U/PgReCqL8_eM/s1600/20140712_194659.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-DsLYG0NkGa4/U8KKDWdSMtI/AAAAAAAAL1U/PgReCqL8_eM/s640/20140712_194659.jpg"> </a> </div>Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-12042348793070076722014-07-12T11:08:00.000-07:002014-07-13T01:23:13.303-07:00Final de setmana...Sembla que no, però ja és divendres! I quin divendres, després del sopar d'ahir estic que no em puc ni despertar, però he quedat amb l'Olaf i no em queda més remei que fe un cop de cap... buff, avui costarà més del que sembla. Arribo a la carretera i m'adono que no hi ha bus tant aviat, tocarà fer dit i estic de sort un cotxe pare, va a treballar a Arendal, arribo just per que l'Olaf no marxi.<br />
Aquest matí canviem d'estil, tocarà fer una white (de blat), però la setmana vinent ja us parlaré dels tipus que he vist fer. Avui encara ens queden parts del procés, ahir us vaig parlar del boil, un cop ha acabat aquest procés passarem tot el wort a una última tina on s'hi poden afegir, ja sense ebullició llúpols, herbes i especies per donar l'aroma definitiu a la cervesa, això ho farem amb una xarxa com si d'una gran infusió es tractés. També és el moment d'afegir un precipitant (portafloc per exemple) per fer la més nítida. Ara toca centrifugar bé per eliminar tots els restes i residus de malta, llúpol,...<br />
A partir d'aquest punt la neteja passa a ser una obsessió, cal evitar qualsevol intrús que pot fer malbé tota la feina. Així doncs iniciarem el pas pel serpenti, cal que ràpidament passem dels més de 90· als 20· que requereix el yeast per treballar bé. Netejant i desinfectant tuberies, juntes, claus de pas i qualsevol element que pugui entrar en contacte amb el nostre projecte de cervesa.<br />
Avui ha estat un dia llarg, de fet quan he pujat a la plataforma tenia la sensació que tot es movia! Però avui el Rune té ganes d'ensenyar-nos coses i ens fa treballar; preperar el molí per dilluns, endreçar i netejar el graner, netejar un fermentador, mirar densitats de les cerveses que estan als altres... tot i així em deixa marxar abans, dono gràcies a ser un simple practicant. Agafo la bici i lentamert desfaig el camí, torna a fer molta calor. Al arribar vaig directe al llit, toca migdiada reparadora... Al vespre poca cosa més, repasso que em queda de menjar, sopo, lectura i començo a planificar el retorn. He passat ja l'ecuador del viatge, m'agrada, aprenc iel gaudeixo, però començo a tenir ganes de trepitjar la meva terra, patir la nostra calor i compartir estones amb la meva gent...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-KON7eRhzIF8/U8I_1N6mlEI/AAAAAAAALvs/qrtLpDwgQYg/s1600/20140711_063426.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-KON7eRhzIF8/U8I_1N6mlEI/AAAAAAAALvs/qrtLpDwgQYg/s640/20140711_063426.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-kBpE8XyI78k/U8I_2aDcnwI/AAAAAAAALv0/utcv8nL0GZM/s1600/20140709_145456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-kBpE8XyI78k/U8I_2aDcnwI/AAAAAAAALv0/utcv8nL0GZM/s640/20140709_145456.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-IcS_GwK0-Mc/U8I_3VkSuSI/AAAAAAAALv8/oYq4D0La4Fs/s1600/20140710_160224.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-IcS_GwK0-Mc/U8I_3VkSuSI/AAAAAAAALv8/oYq4D0La4Fs/s640/20140710_160224.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-IksdwFlcRsw/U8I_4-3ZX2I/AAAAAAAALwE/LVyw5WCLbIo/s1600/20140708_144036.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-IksdwFlcRsw/U8I_4-3ZX2I/AAAAAAAALwE/LVyw5WCLbIo/s640/20140708_144036.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-1QsvRevK3Hs/U8I_60iYlVI/AAAAAAAALwM/DgAePGAqRgQ/s1600/20140711_113438.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-1QsvRevK3Hs/U8I_60iYlVI/AAAAAAAALwM/DgAePGAqRgQ/s640/20140711_113438.jpg" /> </a> </div>
Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-69719187060589809442014-07-11T09:09:00.000-07:002014-07-16T02:17:37.819-07:00Gran vetllada...Així doncs m'afegeixo al petit grup format per un norueg, un mexicà, un català i un parell de caixes de cervesa! Passem per casa seva a recollir les claus de la barca i jo observo que és una casa i una gent especial que cuida el seu espai i el té ple de detalls. <br />
Ens dirigim al embarcador i pujem a una barca amb un motor que espanta una mica. Ens explica que aquesta illa està, de fet, al límit entre el riu i el mar. Comencem a parlar de les cervesses, i a tastar-les, mentre ens apropem a Arendal que vist des de l'aigua encara es veu més bonic. Mitja volta i fem camí cap al mar, passem per una illa molt reconeguda. Ens explica que és una zona de vaixells, que fa anys va haver-hi una crisis que els va deixar aparcats i era possible anar d' un costat a altre del riu caminant. També ens mostra un gran edifíci blac, seu d'una de les majors cases d'assegurances del món, curiós en un poble petit com aquest. Parlem dels diferents tipus de cervesa, que va començar en el garatge on ara dormirà el Jose. Que al fons hi ha entrada al mar, just allà on podem veure tres fars...<br />
Pocs minuts més tard possem peu a la illa, un far, un amarrador i dues casetes... i un senyor molt divertit que hi viu durant gran part de l'any "de barcelona? Li haureu de possar morrio al Suarez" m'etziva. Ens deixa les claus i escales amunt, uns minuts i sortim esbufegant al balcó que dona la volat al far... una experiència més, i una vista impresionant. Li deixem una de les caixes de birra i tornem cap a terra ferma, per sorpresa meva no ens dirigim cap a Tromøy on creia que em deixaria sinó cap a casa seva...<br />
Al arribar veig que tres companys de la brewery ens esperen asseguts, fent una birra. I és que toca sopar, una gran vetllada amb bona companyia. La conversa va sobre diferens temes, el que poden parlar al voltant d'una taula dos noruegs, una noruega d'orígen malasi, una esttunidenca d'orígen mexicà, un canadenc, un mexicà iun català... La llum va marxen lentament mentre ens treuen balena, manta-raya, pollastre, pasta a estil oriental i tot ben regat amb diferents cerveses i sake de Nøgne ø, si Sake norueg fet per un canadenc ... boníssim. Es tot tant agradable que no ens adonem que ja són quarts d'una, i el dia ha començat a les 5 del matí!!! Arribo arrossegant-me al llit i m'adormo amb un somriure...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-S_fsHx9WMFU/U8BfFm7stlI/AAAAAAAALtY/xSxlgHEqjKE/s1600/20140710_171706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-S_fsHx9WMFU/U8BfFm7stlI/AAAAAAAALtY/xSxlgHEqjKE/s640/20140710_171706.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-RljVghU9Ovw/U8BfHKj2qaI/AAAAAAAALtg/D8WJHhQwfq8/s1600/20140710_173333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-RljVghU9Ovw/U8BfHKj2qaI/AAAAAAAALtg/D8WJHhQwfq8/s640/20140710_173333.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-zwaUeU3G13Q/U8BfIdj9u3I/AAAAAAAALto/gYC-2Maji64/s1600/20140710_183620.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-zwaUeU3G13Q/U8BfIdj9u3I/AAAAAAAALto/gYC-2Maji64/s640/20140710_183620.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-udJqAeJofS0/U8BfJsISb1I/AAAAAAAALtw/k6hYKbg__Sc/s1600/20140710_181734.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-udJqAeJofS0/U8BfJsISb1I/AAAAAAAALtw/k6hYKbg__Sc/s640/20140710_181734.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-0FnxmdVbuug/U8BfK1RCeVI/AAAAAAAALt4/OjdlGMQTqqM/s1600/20140710_190257.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-0FnxmdVbuug/U8BfK1RCeVI/AAAAAAAALt4/OjdlGMQTqqM/s640/20140710_190257.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-S4-JASFATiM/U8BfMf7tZOI/AAAAAAAALuA/s1600/20140710_183420.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-S4-JASFATiM/U8BfMf7tZOI/AAAAAAAALuA/s640/20140710_183420.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-daDIE5RLQzs/U8BfNtmX1FI/AAAAAAAALuI/Hfv4Qjyt9ZM/s1600/20140710_200907.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-daDIE5RLQzs/U8BfNtmX1FI/AAAAAAAALuI/Hfv4Qjyt9ZM/s640/20140710_200907.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-LQSwf8NPESA/U8BfOrM-T2I/AAAAAAAALuQ/iQoqh9DyYPg/s1600/20140710_213100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-LQSwf8NPESA/U8BfOrM-T2I/AAAAAAAALuQ/iQoqh9DyYPg/s640/20140710_213100.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-3u1t7KJMnPA/U8BfPwMP16I/AAAAAAAALuY/SvUPGu7UkiI/s1600/20140710_230127.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-3u1t7KJMnPA/U8BfPwMP16I/AAAAAAAALuY/SvUPGu7UkiI/s640/20140710_230127.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-jiLfAZGjtvk/U8Bftd3tnHI/AAAAAAAALug/IO35OifdLdE/s1600/20140710_183420.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-jiLfAZGjtvk/U8Bftd3tnHI/AAAAAAAALug/IO35OifdLdE/s640/20140710_183420.jpg" /> </a> </div>
Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-533466510307718502014-07-10T23:34:00.000-07:002014-07-11T06:27:27.792-07:00Brewering: Boil...Un dia més cap a Nøgne ø, avui sembla que serà un dia menys cansat... de moment cap al bus. Arribo a Rikene i només som tres al bus i tots cap a la brewery, un norueg, una estatunidenca i un català (sembla l'inici d'un acudit!). <br />
Avui seguim em l'special holiday, quarta brew per arribar als 20.000 l , o 200hl , pujem al moli per preparar la malta. Casi que ho podria fer de memòria sino fos que fan petites modificacions per compensar desajustos en les anteriors coccions. <br />
A mig matí m'agafa la cathie i em comenta que vindrà un noi mexicà i que ens conviden a fer una volta a la illa amb barca... ok, perfect to me li dic.<br />
La cocció segueix, ahir varem quedar-nos a la built tine, és aquí on farem bullir el wort i hi afegirem el llúpol (hop) en diferents moments segons l'amargor, gustos i aroma que li vulguem donar. Pot ser que hi possem , si fa falta, també especies, herbes, sucre.... <br />
A primera hora de la tarda arriba un autocar de turistes alemanys i italians, no és la primera visita que veig, si la més nombrosa... en la línea de la seva política de portes obertes, són constants els tastos amb visita a la planta.<br />
A la tarda, mentre esperem els 90' d'ebullició, seiem a una taula exterior, un norueg, una francesa i un català xerrant de política, serveis sanitaris, atur... quan surt en Kjetil (mestre cervesser) amb un noi mexicà (representant de Nøgne ø al seu país) i diu "go, joan" ... Us poso una foto per fer dentetes, però això és una història que es mereix una entrada per si sola!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-i1eIM2Ki0xY/U7-9sQXQ7sI/AAAAAAAALrs/MYiMNI3wq38/s1600/20140710_062931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-i1eIM2Ki0xY/U7-9sQXQ7sI/AAAAAAAALrs/MYiMNI3wq38/s640/20140710_062931.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-hQ6oHpVnAEI/U7-9s7wjF8I/AAAAAAAALr0/xBrpKW7OBHI/s1600/20140708_133642.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-hQ6oHpVnAEI/U7-9s7wjF8I/AAAAAAAALr0/xBrpKW7OBHI/s640/20140708_133642.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-4Er83Wk6zzk/U7-9tq50vJI/AAAAAAAALr4/Wyz0X8i3IW4/s1600/20140708_130945.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-4Er83Wk6zzk/U7-9tq50vJI/AAAAAAAALr4/Wyz0X8i3IW4/s640/20140708_130945.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/--OjwVtzs2YU/U7--NqfukhI/AAAAAAAALsE/F76xphrj1rQ/s1600/20140710_111634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/--OjwVtzs2YU/U7--NqfukhI/AAAAAAAALsE/F76xphrj1rQ/s640/20140710_111634.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-WB8xir3YQz4/U7--N2JDsMI/AAAAAAAALsM/Sl5faBlEP-g/s1600/20140710_190443.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-WB8xir3YQz4/U7--N2JDsMI/AAAAAAAALsM/Sl5faBlEP-g/s640/20140710_190443.jpg" /> </a> </div>
Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-47622655407342927392014-07-09T23:30:00.000-07:002014-07-10T06:02:58.916-07:00Brewering; filtering...Un cop més toca fer km en bici, però ja ho diuen si l'objectiu motiva no es nota el cansament... Arribo a la brewery i vaig directe al molí, però hi ha un parell de persones que no conec amb en Rune i decideixo tornar enrere. Un cafe i cap a la brewer platform. A la poca estona d'estar allà ve l'Edvard vol parlar amb tots uns minuts, el meu cap va ràpid desde "el què he fet?" al "no l'entendre". Resulta que vol informar que avui vindrà uma tele japonesa a fer un documental, i jo amb aquest pelos! i aprofita per donar benvinguda als practiqueros, vaja que no soc ni únic ni original!<br />
De tornada a la plataforma se'm presenta l'Olaf, un mestre de primaria amb dos fills, homebrewer i que sol anar de tant en tant a ajudar i fer pràctiques. El que deia, sóc molt original! Es interessant parlar amb ell to impruve my english... i per descobrir el sou d'un mestre norueg, potser cal fer un cop de cap!<br />
Seguim treballant, avui vull parlar del filtratge, un cop tenim el pure del que parlava ahir ho passarem a una altre tina amb un gran filtre al fons. Primer es fa circular sense extreure líquid (podem estar 10-20')fins que veiem q surt translúcid. A partir d'aqui iniciem el filtratge cap a la boilt tine. Aquest traspàs es lent, i mentre es fa anirem controlant la gravity... es a dir la quantitat de sucres (element capdal pel procés, ja que ens indica la quantitat d'alcohol que obtindrem del wort).<br />
Avui torno a casa amb Olaf, m'estalvio bici i cansamemt, tarda ociosa, la Janne ve amb una amiga, xerrem una mica el meu anglès no es molt bo però cada cop em sento més segur, em conviden a anar a una festa en una illeta molt maca però queda descartat per que no se a quina hora tornaran, sopar amanida i beer a la terrassa, xatejar una estona i cap al llit, una avorridota semifinal m'ajuda a entrar en els meus somnis... sort que no he baixat al poble a veureelll...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-6SOtahlxdTk/U76OTqGJJRI/AAAAAAAALd0/Rxeajj7qEzk/s1600/20140710_080742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-6SOtahlxdTk/U76OTqGJJRI/AAAAAAAALd0/Rxeajj7qEzk/s640/20140710_080742.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-AXqerEa1zhQ/U76OUZ-_p9I/AAAAAAAALd8/Vi_g0_Ukcqc/s1600/20140710_114448.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-AXqerEa1zhQ/U76OUZ-_p9I/AAAAAAAALd8/Vi_g0_Ukcqc/s640/20140710_114448.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-ie-TWK29VLA/U76OU0BIMVI/AAAAAAAALeA/ALoxgPkD7r0/s1600/20140710_130733.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-ie-TWK29VLA/U76OU0BIMVI/AAAAAAAALeA/ALoxgPkD7r0/s640/20140710_130733.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-UEoI13L9w7Y/U76OVa51RlI/AAAAAAAALeM/LBFwMEbTrb0/s1600/20140709_150304.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-UEoI13L9w7Y/U76OVa51RlI/AAAAAAAALeM/LBFwMEbTrb0/s640/20140709_150304.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-nG3ZDmdyI_8/U76OWJmJ9oI/AAAAAAAALeQ/zfIKYcO-kuU/s1600/20140709_090425.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-nG3ZDmdyI_8/U76OWJmJ9oI/AAAAAAAALeQ/zfIKYcO-kuU/s640/20140709_090425.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-fJq3iVhdf3E/U76OWSWNYXI/AAAAAAAALec/ZB-dyO4tRz4/s1600/IMG_20140709_111656.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-fJq3iVhdf3E/U76OWSWNYXI/AAAAAAAALec/ZB-dyO4tRz4/s640/IMG_20140709_111656.jpg" /> </a> </div>
Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-2859421201481387502014-07-08T23:00:00.000-07:002014-07-09T03:55:33.737-07:00Brewering, the mash...El despertador torna a sonar aviat, al final encara m'hi acostumaré! Dutxa ràpida , breackfast i a dalt la bici avui fa bon dia, almenys a primera hora. Però ha estat un dia esquizofrènic pel que fa al temps, sol, pluja, sol, tempesta amb llamps i trons... sort que el sol ha coincidit amb la bici!<br />
Arribo a les 8 a Nøegne ø i casi sense tastar el cafè pujo al magatzem a ajudar a carregar el molí, és el moment q em sento més útil. De fet avui m'han deixat sol preparant una de les càrregues. <br />
Avui toca tres coccions, primer farem una Pale Ale i després 5.000 litres més de cervesa especial holiday. Baixo a veure el Mash tun, és a dir la tina amb tres grans pales dins, on es barreja malta i aigua calenta durant 60-75 minuts. En Guillame controla la temperatura variant-la segons posa el full de ruta, d'aquesta forma avonseguirà els gustos desitjats. Miro la tina i és com un enorme pure (Mash) de 1,300 k de malta i uns 3-4 mil litres aigua... d'aquí treurem 2.500 l de caldo amb tots els sucres dels cereals.<br />
De tornada poca cosa més descansar a la tarda, compres, fer una truita de patates per agraïr com m'estan acollint (nota al marge, cal un post sobre couchsurfing) i a dormir amb el desastre brasiler de banda sonora de fons... quina ràbia no veure el bon joc almany!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-1QzAzLBviwg/U70fA5V1_eI/AAAAAAAALdM/vubuf6aD6dI/s1600/20140708_125800.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-1QzAzLBviwg/U70fA5V1_eI/AAAAAAAALdM/vubuf6aD6dI/s640/20140708_125800.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-xlczl-OxzKA/U70fBRNQWJI/AAAAAAAALdQ/Roj97dLKqUs/s1600/20140709_093158.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-xlczl-OxzKA/U70fBRNQWJI/AAAAAAAALdQ/Roj97dLKqUs/s640/20140709_093158.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-DPE449Pv7WA/U70fCIVLb_I/AAAAAAAALdc/s1600/20140707_151607.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-DPE449Pv7WA/U70fCIVLb_I/AAAAAAAALdc/s640/20140707_151607.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-CZmORQPwsSk/U70fCuU-JvI/AAAAAAAALdk/h_wmCnX94xY/s1600/20140709_111314.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-CZmORQPwsSk/U70fCuU-JvI/AAAAAAAALdk/h_wmCnX94xY/s640/20140709_111314.jpg" /> </a> </div>
Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-55272169093328256362014-07-07T23:00:00.000-07:002014-07-08T14:08:04.039-07:00Brewering, the mill....Sona el despertador, m'adono que plou i veig que tinc 20' si vull anar amb bus i evitar arribar xop de cap a peus. Agafo lo bici i l'aparco com puc al costat de la parada confiant que, si no entren a les cases obertes, no la robaran pas. I gotejant per tot arreu m'assec al bus, 70kr, car com tot a norway però el dia obliga...<br />
Al bus hi ha un noi que crec recordar de divendres, no li dic res i el segueixo discretament, tot lo discret que es pot ser en un poble de 4 cases a les 7 del matí. Però això funciona i m'ensenya ana drecera per sobre de la presa. Quan arribo directe a la cantina, un cafè obligat que sinó no funciono. I cap al segon pis on tenen el molí i les maltes, i ens possem a preparar la carrega del molí. Res poca cosa només 1.300 kg de malta per la segona cocció d'avui. Si, segona, he arribat a les 7:15 i en Rune (brewer) i en Guillaume (estudiant de brewer en pràctiques) ja han activat la caldera per posar 1.300 kg de malta entre 60 i 70 graus. Doncs res una bona estona traginant sacs de 6 o 7 maltes diferents i carregant-lo per partir el gra dels diferents cereals i poder extreure millor els sucres.<br />
Ha estat un dia de tràfec constant, preparant més de 50 hectolitres d'una cervessa especial per festes, tràfec per fer les diferents feines ( evidentment en Guillaume i en Rune, i jo darrera com un goset...) i moviment de gent fent la seva feina i aturant-se de tant en tant a la Cantina. I és que, ara entenc que per la gent de Nøgne ø no e estrany acollirme, són oberts, sense amagar res i amb ganes de conèixer i d'ensenyar... treballen en un bon clima on tothom sap que ha de fer i ho fa al ritme que necessita (o que obliga la cervessa). <br />
Acabat el dia en que m'ha tocat fer diferents cosetes, per exemple passar per un molinet 10 kg de Coriandre (a partir d'ara no puc dubtar al sentir el seu aroma...), torno a buscar el bus sota un sol que encara no s'havia mostrat cap dia. Recupero la bici que, evidentment, estava on l'he deixat i casi sense parar a la casa, nomès posar-me el banyador lila, vaig directe a fer un bany fresc al fiord d'Oslo. De tornada a la casa la Janne em convida a conèixer el seu germà i la cunyada, estan a 5' en una casa d'estiueig típica d'escandinàvia. El que havia de ser una cervessa ràpida s'allarga fins casi les 10, ho fa possible l'entorn idílic asseguts en un amarrador i voltat de mar, bosc i la llum del sol que s'allarga, però sobretot una conversa agradable i amigable. <br />
De tornada a casa poca cosa sopar i tenir un esperat moment de comunicació amb catalunya, i cap alllit que demà toca matinar!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-YPFH0fnScng/U7xb4GKv5SI/AAAAAAAALcU/rA76yW2RaSw/s1600/6033417746595514978.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-YPFH0fnScng/U7xb4GKv5SI/AAAAAAAALcU/rA76yW2RaSw/s640/6033417746595514978.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-FQ564qC_LKU/U7xb5YNW4XI/AAAAAAAALcc/IEV0ltozYVE/s1600/6033797664755903666.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-FQ564qC_LKU/U7xb5YNW4XI/AAAAAAAALcc/IEV0ltozYVE/s640/6033797664755903666.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-_GPP6r5hBd8/U7xcgJxhgEI/AAAAAAAALco/TdZ-nHFUAhY/s1600/6033417544962503058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-_GPP6r5hBd8/U7xcgJxhgEI/AAAAAAAALco/TdZ-nHFUAhY/s640/6033417544962503058.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-0K9cZE_45MQ/U7xchsaEOGI/AAAAAAAALcw/O3eQmYSeTnQ/s1600/6033417128589876258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-0K9cZE_45MQ/U7xchsaEOGI/AAAAAAAALcw/O3eQmYSeTnQ/s640/6033417128589876258.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-8q1q_bcs9qw/U7xcipTpNzI/AAAAAAAALc4/TK5Lqd6PqBo/s1600/6033783524355599458.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-8q1q_bcs9qw/U7xcipTpNzI/AAAAAAAALc4/TK5Lqd6PqBo/s640/6033783524355599458.jpg" /> </a> </div>
Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-46895835095659467452014-07-06T13:29:00.001-07:002014-07-06T13:33:41.847-07:00Plugim i solitud...<p>Ha estat un cap de setmana rar, sedentari com fa molt que no feia. A la casa no hi ha ningú, només a petits moments bé la Janne, la mare, algun amic....</p>
<p>Molts temps per escriure, per passejar, fins i tot per recuperar costums perduts com dibuixar o intentar anar a correr, sentir la teva gent a la distància i gaudir de la solitud i el silenci... però al mateix temps trovar a faltar molt aquells que estan lluny. Internet dona actualment molta companyia, parlar amb els teus, sentir notícies amb el teu idioma o poder seguir el futbol o una sèrie... però no podrà mai substituir un somriure, un aroma, una mirada, una abraçada, un... </p>
<p>Direu que estic trist, no, com a molt melancòlic per la distància, enyorança. Però em sento bé, suposo que trobant-me a mi mateix. Això és el que feien en certa forma els anacoretes i ermitans, cal reivindicar-ho sense necessitat de vincuar-ho amb la fe.</p>
<p>El temps tanpoc m'ha acompanyat gaire, núvol i plovisqueig tot i això alguna cosa he pogut fer. Per començar adonar-me que no podia fer l'spanish omelet, perquè no he comprat ous, grrrr. Descobrir que els nòrdics no tanquen la porta casi mai, però ser incapaç de no tancar-la quan es fa fosc. Trobar un platjeta a 10 minuts de la casa, amb tot equipat, trampolins, barquetes, plataforma, barbacoa i una letrina. I per cert, trobar-la en el millor moment i ser incapaç de deixar de pensar amb en Jo Nesbø, i la seva headhanter, durant els pocs segons que soc capaç de seure-hi... i al sortir encara miro enrera no sigui que vegi una mà. A la tarda descobreixo un petit super a poca distància i baixo a veue el futbol, per cert algú hauria d'assessorar els pentinats dels bèlgas, vaja pinta que porten el 6, el 8 i el 2!!! I tornada caminant, es el que passa quan prefereixes una beer a un bus...</p>
<p>Avui, si fa no fa, un dia semblant (a estones crec que se'm farà molt llarg) em serveis per planificar la setmana, preparant dinars, escriure i escoltar el silenci, que curiosament té un sò estrany. Petita cursa frustrada, ha estat els 10' que han plogut més en tot el cap de setmana!!! I intentant reobrir vells projectes... i amb ganes, cuan arribi demà, de poder flairar els aromes de malta recent partida o la frescura del llúpol.</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh4.ggpht.com/-UYiS5BS3kCs/U7mxgXilDeI/AAAAAAAALVY/hq10N8kZTMc/s1600/6032986976536047634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-UYiS5BS3kCs/U7mxgXilDeI/AAAAAAAALVY/hq10N8kZTMc/s640/6032986976536047634.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh4.ggpht.com/-kIbQTpDN5qg/U7mxiOaa1lI/AAAAAAAALVg/NW5qK_4vDWw/s1600/6032986939237620466.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-kIbQTpDN5qg/U7mxiOaa1lI/AAAAAAAALVg/NW5qK_4vDWw/s640/6032986939237620466.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh3.ggpht.com/-VR0C_sPFEpg/U7mxjFEhkoI/AAAAAAAALVo/79J579bLvl4/s1600/6032986436310811026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-VR0C_sPFEpg/U7mxjFEhkoI/AAAAAAAALVo/79J579bLvl4/s640/6032986436310811026.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh5.ggpht.com/-mID04FDWNEE/U7mxkQeaLII/AAAAAAAALVw/weFyYCW4y5Y/s1600/6032986337901057714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-mID04FDWNEE/U7mxkQeaLII/AAAAAAAALVw/weFyYCW4y5Y/s640/6032986337901057714.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh4.ggpht.com/-bY324QMbwgM/U7mxliEM_PI/AAAAAAAALV4/YSn-895vCTg/s1600/6032986304852141298.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-bY324QMbwgM/U7mxliEM_PI/AAAAAAAALV4/YSn-895vCTg/s640/6032986304852141298.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh3.ggpht.com/-UaFF-QrDbtA/U7mxnIZNsyI/AAAAAAAALWA/Y37Caj0One8/s1600/belgica.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-UaFF-QrDbtA/U7mxnIZNsyI/AAAAAAAALWA/Y37Caj0One8/s640/belgica.jpeg"> </a> </div>Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-5966986574655015562014-07-05T09:07:00.000-07:002014-07-06T04:11:32.568-07:00Nøgne ø<p>Una hora i mitja després he arribat a Nøegne ø, aquesta ø es difícil de promunciar, és com gutural acabant amb un so similar a una e... tant diferent al que diem per Mataró que si practico en ses no sabrà que possar-me quan arribi i demani la Nogne.</p>
<p>La primera cosa interessant és l'edifíci, una antiga central elèctrica al costat d'un riu que baixa amb força i molt soroll. La brewery es va crear al 2002, començant en un garatge, com altres projectes, i al 2006 es va traslladar aquí, ara ja tenen part dels fermentadors a un edifíci a l'altre costat del riu, i començen a pensar que cal buscar un nou espai.</p>
<p>Em reben amb els braços oberts, vaig coneixent gent però amb la meva memòria pels noms... i mentre espero al edvuard m'ensenyen l'edifici, a dalt el moli i magatzem de maltes i un espai per homebrewers (diuen que molta gent es fa la beer a casa), l'antiga maquinària amb fermentadors de 500l! La sala gran per fer cervessa amb les calderes, cubes, serpenti i 8 fermentadors de 5.000 litres i la maquinària d'embotellar. I peracabar la cantina i el petit laboratori per control de qualitat...</p>
<p>Es respira un bon ambient de treball, la gent va passant per la cantina mentre pel finestral es veu el tragineig que comporta estar embotellant i al mateix temps el "cleaning day" molta aigua i moltes mànegues per evitar possibles contaminacions... dilluns serà "brewing day". Em sento a gust, arriba l'edvuard i em pregunta que em motiva a venir... buff, difícil, però m'en surto... li explico la meva passió, parlem de l'sven, biercab, drunk, homebrewer, tastos,... i evidentment de la seva cervessa. M'explica la història de Nøgne ø, que actualment tenen 40 tipus diferents (25 que fan de forma continuada i 15 d'especials) i quedem que la meva feina serà simple, que estigui,miri, aprengui i si puc ajudar en algo perfecte!</p>
<p>Abans de marxar dono un cop de mà en preparar una comanda, per Barcelona, estic temptat en firmar una caixa a veure si arriba al Drunk! I descobreixo alguns secrets més; son 20 treballadors, fan sake, tenen 4 fermentadors més grans al segón edifici o un petit racó amb barrils de vi i wisky per madurar cervesses (nota al marge, cal provar una madurada aquí o a casa). De tornada a la cantina, un company (merda de memòria) em convida a tastar la Global Pale Ale (segona nota al marge, cal escriure tast al debirres i necessito vocabulary en anglès... amarg,.... aspre...) no se si és la cervessa o l'emoció del moment, però està que tomba!</p>
<p>Per avui poca cosa més, agafo la bici i desfaig els 23km. amb un somriure i xiulant... si no fos l'edat o el paisatge diria que semblo el Piraña. Tornada parant a arendal, informació turística i fish and ships al port i cap a la illa, de camí constato que labotiga està molt lluny!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh4.ggpht.com/-LOJ5iTZOheI/U7krKRzBG-I/AAAAAAAALPs/DXyQgCx4-eM/s1600/6032221054555004418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-LOJ5iTZOheI/U7krKRzBG-I/AAAAAAAALPs/DXyQgCx4-eM/s640/6032221054555004418.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh4.ggpht.com/-Bbt9nUr7_hY/U7krLuy0w-I/AAAAAAAALP0/636C-X9C0Is/s1600/6032220714393018802.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-Bbt9nUr7_hY/U7krLuy0w-I/AAAAAAAALP0/636C-X9C0Is/s640/6032220714393018802.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh4.ggpht.com/-oHsY2PM6H2I/U7krNKhisEI/AAAAAAAALP8/rLKT-xFiX7E/s1600/6032220847384695986.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-oHsY2PM6H2I/U7krNKhisEI/AAAAAAAALP8/rLKT-xFiX7E/s640/6032220847384695986.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh6.ggpht.com/-dASTxTqEZw0/U7krO4sJg9I/AAAAAAAALQE/SYYjFHqCaAE/s1600/6032220552116557954-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-dASTxTqEZw0/U7krO4sJg9I/AAAAAAAALQE/SYYjFHqCaAE/s640/6032220552116557954-1.jpg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://lh5.ggpht.com/-OACkh6ggZGY/U7krPwIkZvI/AAAAAAAALQM/_3fGfGX5yi4/s1600/x1pQ9fDJCqr-24i-XaKO7TOqUYl91AFvIRiO-lpjlPqYxa_2sdBZYLrCjVujn1NNlSITBDOxOxk46j5jGanAo9x5hbCLNCg7zkPNknktxW7WssXELt68iOiOw.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-OACkh6ggZGY/U7krPwIkZvI/AAAAAAAALQM/_3fGfGX5yi4/s640/x1pQ9fDJCqr-24i-XaKO7TOqUYl91AFvIRiO-lpjlPqYxa_2sdBZYLrCjVujn1NNlSITBDOxOxk46j5jGanAo9x5hbCLNCg7zkPNknktxW7WssXELt68iOiOw.jpeg"> </a> </div>Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-15615648479765036282014-07-04T10:00:00.000-07:002014-07-05T04:31:44.735-07:00A pretty red wooden house in Tomøy...Primera nit pasada, si es pot dir nit quant a quarts d'una hi ha claror i a les cinc plena llum. Ha de ser complicat de passar, els desajustos del cos estiu-hivern han de ser molt durs... jo no sóc un llagardaix, però segur que em costaria adaptar-me al hivern escandinau.<br />
Però no possem l'arada davant dels bous (apa àguiles una de les meves dites pesades...) Ahir em va venir a buscar la Janne, agafem ferry per arribar a la illa i allà ens espera la seva mare que ens porta en cotxe fins a casa... si una típica casa de fusta vermella al mig de la illa, en un camí sembrat de casetes vermelles, alguna blanca i alguna ataronjada... tinc la sensació que en qualsevol moment sortirà en Pettson del graner perseguint al Findus...<br />
Avui poques forces més em quedaven, tenim la visita d'un company de feina, preparo la bicicleta per demà (hem de tallar el candau... encara es pensarà algun veí que l'estic robant! I em miro i planifico el camí de demà... sopem pernil i llonganissa catalana i a dormir. Quan tanco els ulls la claror del dia encara entra per la finestra, poques hores mès tard, quan els obro la llum entra amb força per ella, perquè no tenen persianes o cortines? Estan bojos aquests nòrdics!!!!<br />
Ara, molt d'hora preparo la bossa, agafo el cadenat, torno enrera per recollir un jersei que crec que necessitaré i pujo a la bici. Un pensament em ve al cap a la primera pedalada... trobaré a faltar unes malles encoixinades! Però Nøgne ø m'espera!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-EyG637DBKfk/U7fV7Pa3gxI/AAAAAAAALO8/P29WCYoihww/s1600/6032221540731916178.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-EyG637DBKfk/U7fV7Pa3gxI/AAAAAAAALO8/P29WCYoihww/s640/6032221540731916178.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-ZZAIiqR_DKY/U7fV8m8GcYI/AAAAAAAALPE/Xt-T6eEernc/s1600/6032487600857127442.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-ZZAIiqR_DKY/U7fV8m8GcYI/AAAAAAAALPE/Xt-T6eEernc/s640/6032487600857127442.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-ESdYFhKFMQo/U7fV9Uplw1I/AAAAAAAALPM/yfC3DOxEPcA/s1600/6032488413951553554.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-ESdYFhKFMQo/U7fV9Uplw1I/AAAAAAAALPM/yfC3DOxEPcA/s640/6032488413951553554.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh5.ggpht.com/-jimdZygkqSw/U7fV-qZzcmI/AAAAAAAALPU/rFB4Mij8uQU/s1600/358-Pettson-garden.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/-jimdZygkqSw/U7fV-qZzcmI/AAAAAAAALPU/rFB4Mij8uQU/s640/358-Pettson-garden.jpeg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-6_YbtVLqNcE/U7fV_qdC0VI/AAAAAAAALPc/OUUX9o5OI2U/s1600/6032487399740097634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-6_YbtVLqNcE/U7fV_qdC0VI/AAAAAAAALPc/OUUX9o5OI2U/s640/6032487399740097634.jpg" /> </a> </div>
Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-52446331193964450532014-07-03T21:00:00.000-07:002014-07-04T08:34:01.866-07:00Objectiu Arendal!Avui ha estat un dia rarot... per començar casi m'adormo, bon inici hagues estat de no arribar al vol, no? Però, el nostre cap té un sisè sentit q m'ha fet obrir els ulls amb el temps just d'arribar... i ha estat així, de fet hem tingut temps de tornar enrera... m'havia deixat el bitllet!!!!<br />
Res, que arribo al aeroport i encara em fan fer cua per embarcar, jo que ho he fet tot per no fer cues!<br />
Tres hores més tard, quatre passades de carro-shop i 14 o 15 (reconec que he perdut el compte) corredisses pel passadis d'un parell de nens molt petits, he aterrat a Noruega... a 350 km, o més, del meu desti. Entestat com estic de conèixer la gent del pais descarto la opció bus... que millor que fer dit per copsar els autòctons.<br />
Iniciem bé el viatge, en pocs minuts es para un mercedes esplendorós al costat amb un senyor amb moltes ganes de xerrar que resulta que ha treballata una cervessera, parlem del temps, del meu viatge, de futbol ifins i tot de la crisis i de la consulta separatista...fins que em deixa a una benzinera amb parada de bus...<br />
Fa vent, però no tinc temps a notar al fred que ja han parat dos cotxes... el primer es fa enrera al detectarque costarà entendrem (nota al peu, cal ser més expeditiu altres vegades), i un segon q em porta fins passat Oslo. Aquest també té ganes de xerrar; de la curiositat pel meu vitge passem al futbol, al que coneix de catalunya, la consulta, els fills i les seves activitats (té un fill que fa ballet a l'opera d'Oslo) i mentre creuem Oslo, es salta un tunnel potser per ensenyar-me els principals edificis, ens dona temps de parlar de models polítics (monarquia vs república)... i així arribem a una benzinera passat la capital, torno a fer dit.<br />
Aquest costa més però al final un senyor gran, amb cotxe matricula espanyola i camisa blanca, sort perquè si anés vestit de vermell hagués jurat que era el Pare Noël. Aquests cop el cansament, o les poques ganes del conductor, fant que parlem poc, però el meu viatge, lo car que és la vida aquí i que al setembre baixa amb cotxe fins Alacant on hi viurà tot l'hivern...<br />
Em deixa en una àrea de servei, a partir d'aquí molts canvis de cotxe i trajeces curts, primer un home de la meva edat que baixa el seu vaixell fins al lloc de vacances, una parella poc xerraire, un senyor jovial que té una retirada al amo del hotel fawlty però sense bigoti i molt cofoi del seu cotxe elèctric, una mare i una filla molt rossetes amb un mercedes descapotable, una parella de nois que ràpidament em parlen de Sitges... i finalment un lituà que ha anat a Oslo a renovar el passaport ique viu a Arendal! Finalment 12 hores després d'agafar l'avió arribo a Arendal, m'assec a un bar del port a veurem una molt merescuda cervessa i constato que la vida és realment cara, 74 kr una pinta, uns 8-9 € al canvi. Truco a la Janne que m'acollirà i mentre l'espero, amb un somriure de satisfacció repasso mentalment el dia i arribo a diferents pensaments:<br />
Sort del meu rellotge interior.<br />
- Parlar en anglès es esgotador...<br />
- Barça i mundial poden substituir el tema temps als ascensors.<br />
- El tema català ha arribat a 3.000 km de casa.<br />
- Els noruecs creuen que el seu país es car, ho corroboro al glopejar unabirra normal a preu d'excepcional.<br />
- En pocs anys les zones del litoral de la peninsula estaran plenes al hivern.<br />
- Quan més t'apropes a destí més curts són els trams, potser per les ganes d'arribar o per atzar dels cotxes que s'han aturat.<br />
- Després de ... ui arriba la Janne, demà , no se si millor, però mès (que puc ser molt pessat)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-N3INHgvqYWk/U7a_OcaM_9I/AAAAAAAALHY/N-ADFIl3ZNg/s1600/6031906197851387490.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-N3INHgvqYWk/U7a_OcaM_9I/AAAAAAAALHY/N-ADFIl3ZNg/s640/6031906197851387490.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh4.ggpht.com/-aX47tIBczP0/U7a_Q81ChJI/AAAAAAAALHg/Udt25mCjlv4/s1600/6031906333875737202-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh4.ggpht.com/-aX47tIBczP0/U7a_Q81ChJI/AAAAAAAALHg/Udt25mCjlv4/s640/6031906333875737202-1.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-_e_Mn1PQfI8/U7a_SF4fG7I/AAAAAAAALHo/1JiXw8ztCBo/s1600/6031906068103755842.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-_e_Mn1PQfI8/U7a_SF4fG7I/AAAAAAAALHo/1JiXw8ztCBo/s640/6031906068103755842.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh3.ggpht.com/-HA3o8inyIZQ/U7a_TWbT_yI/AAAAAAAALHw/2DLQRwiCUjE/s1600/6031905973306121314.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh3.ggpht.com/-HA3o8inyIZQ/U7a_TWbT_yI/AAAAAAAALHw/2DLQRwiCUjE/s640/6031905973306121314.jpg" /> </a> </div>
Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-32668127167721587242013-05-20T04:32:00.000-07:002013-05-20T04:42:25.270-07:00Hem de defensar l'Escola Pública!<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La notícia d'aquests dies en el món de l’educació de la
nostra ciutat gira al voltant de la preinscripció, amb la recuperació de la
segona línia de l’escola Coromines, i quan parles amb gent del nostre sector o
mires comentaris als mitjans sembla que estem en una batalla de capelletes on
cada centre ha de defensar lo seu i només mirar els seus interessos, a</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ixò quan defensen el seu centre i no es queden en els seus interessos personals!</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">. I moltes
vegades obviem que aquesta forma de veure les escoles públiques les debilita,
ja que la força d’una escola sola i petita no és la mateixa que la de 20-25
centres units defensant els interessos de tots. I hem de tenir clar que seguiran
venint amenaces des de la pròpia administració, sinó només cal escoltar al
nostre regidor que diu “·"El tancament d'una línia de P3 haurà de recaure
l'any que ve en una altra escola" i tingueu clar que el model de CIU es de
fer-ho en una pública...</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Per altra banda ens arriba la llei Wert, que no només és una
llei contra la immersió lingüística catalana, sinó que també es un atac frontal
a l’escola laica i a l'escola pública. Personalment, dubto si la nostra
estimada consellera farà tanta guerra amb la religió a l’escola o amb el finançament
dels centres privats que segreguen per gènere com diu que ho farà per defensar
la llengua.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">I tot i aquests, evidents, mostres de bel·ligerància
respecte l’escola pública encara hi ha poques veus que demanin la unitat de les
comunitats educatives dels centres públics per a defensar el model d’escola pública.
Cal que deixem de veure la necessitat del propi centre per lluitar per la
defensa de la xarxa pública d’educació. </span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cal defensar la pública, hem de tenir clar que no té sentit
tancar centres públics i pagar l’escolarització en els centres privats,
concertats o no. Cal recordar que els concerts tenen el seu sentit en aquells
llocs on no hi ha, o hi havia, prou oferta pública... un cop hi ha oferta quin
sentit té tancar línies a la pública i mantenir concerts?</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Però aquesta defensa passa perquè direccions, mestres,
ampes, s’unifiquin al voltant del model d’escola pública... Mentre els permetem
que ens disgreguin, mentre els donem la satisfacció d’estar batallant entre
nosaltres, cadascú des de la seva Taifa, els qui decideixen actualment tenen
les mans lliures per anar desballestant l’escola pública.</span></div>
</div>
Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-84890817645745039342013-05-11T09:29:00.000-07:002013-05-11T09:30:27.124-07:00Sortida a les Agudes, pels castellets<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>CA</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>AR-SA</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Taula normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AulJUPR2JeU/UY5shr0TPbI/AAAAAAAADss/vAZgwefm8Kw/s1600/agudes+001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-AulJUPR2JeU/UY5shr0TPbI/AAAAAAAADss/vAZgwefm8Kw/s200/agudes+001.jpg" width="200" /></a>Desprès d’un parell d’intents, el primer frustrat pel temps
(vaig pujar fins l’aparcament i estava tot nevat) i l’altre per agendes
repletes a última hora. Aquest matí m’he dit, a la tercera no pot fallar... i
després de consultar la ruta a seguir a la web de <a href="http://www.senderisme.tk/">http://www.senderisme.tk</a> he agafat
motxilla, cotxe i després de parar a mig camí per fer un cafè a les 8 arribava
al aparcament de les ferreres, poc abans de Sant Marçal.<br />
<br />
</div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Mai4O5aa7aY/UY5tr_dT78I/AAAAAAAADs4/CcG7sJV9ODk/s1600/agudes+005.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-Mai4O5aa7aY/UY5tr_dT78I/AAAAAAAADs4/CcG7sJV9ODk/s200/agudes+005.jpg" width="150" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Agw2IB3LHAY/UY5t_fN12eI/AAAAAAAADtI/gUxLauCiFdE/s1600/agudes+007.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-Agw2IB3LHAY/UY5t_fN12eI/AAAAAAAADtI/gUxLauCiFdE/s200/agudes+007.jpg" width="200" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
No m’aturaré a descriure la ruta ja que no ho sabre fer
millor que la gent de senderisme i teka, que ja van fer fa uns anys aquest
recorregut (<a href="http://www.senderisme.tk/index.php/category/montseny/castellets-agudes-turo-de-lhome/">les
agudes</a>), però si<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de les sensacions
de recuperar la muntanya, que feia mesos que tenia pendents...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KOTecvmoiMs/UY5vcH1V6xI/AAAAAAAADtc/tMn6UK7c2FQ/s1600/agudes+016.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-KOTecvmoiMs/UY5vcH1V6xI/AAAAAAAADtc/tMn6UK7c2FQ/s200/agudes+016.jpg" width="200" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-EbTC6zxPl4s/UY5t5qJeU4I/AAAAAAAADtA/E267-S4crRM/s1600/agudes+012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-EbTC6zxPl4s/UY5t5qJeU4I/AAAAAAAADtA/E267-S4crRM/s200/agudes+012.jpg" width="200" /></a></div>
Ha estat pujar les primeres rampes i poder gaudir de l’aire
de la muntanya, de la vista del Matagalls, de sentir la teva pròpia respiració,
de sentir-te a prop de la natura i del paisatge... Aquesta és una excursió molt
complerta, permet gaudir d’una bona vista, grimpar en diferents (cal ajuda d’una
cadena en un petit punt més complicat) moments donant a la sortida un punt de
dificultat... En poc més d’una hora he arribat a les agudes, podent copsar allà
el vent, els núvols que amb dificultats salten la carena, observant la plana de
vic i el Vallès coberts de bromes i amb les valls del Montseny interior
solejades... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iB3o9wxCGrk/UY5vnG6W9xI/AAAAAAAADtk/WRQaKsskuFg/s1600/agudes+018.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-iB3o9wxCGrk/UY5vnG6W9xI/AAAAAAAADtk/WRQaKsskuFg/s200/agudes+018.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5GIBO-EHR_E/UY5u5VMLzjI/AAAAAAAADtU/5z8XaryNudw/s1600/agudes+020.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-5GIBO-EHR_E/UY5u5VMLzjI/AAAAAAAADtU/5z8XaryNudw/s200/agudes+020.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Tot seguit he dirigit els meus passos a un turó del home que
s’amagava entre boires, el camí traçat, planer i clar et permet apuntar alguna
petita cursa... I un cop allà camí avall per la pendent nord-est de les agudes,
gaudint d’una impressionant fageda plena de camins abandonats que dificulten
una mica l’orientació, per retrobar l’aparcament poc més de tres hores després
del inici!</div>
<div class="MsoNormal">
En definitiva una sortida curta que permet gaudir de la
natura, del paisatge i de la muntanya a pocs quilometres de casa! Ideal per a
treure el mono de muntanya!</div>
Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-23781825503749711292011-04-23T16:15:00.002-07:002012-06-14T02:08:53.561-07:00On és l’estat laic?<div class="MsoNormal"><span lang="CA">Avui us proposo un joc, mireu atentament les fotografies i a més que buscar les diferències us demano que us respongueu unes preguntes...</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vFUhbpi82aQ/TbStmtfzLzI/AAAAAAAAClQ/kZD1ogZVTjY/s1600/Sant_Jordi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="217" src="http://3.bp.blogspot.com/-vFUhbpi82aQ/TbStmtfzLzI/AAAAAAAAClQ/kZD1ogZVTjY/s320/Sant_Jordi.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-jdz4va4hNCk/TbStol8I7qI/AAAAAAAAClU/geab8vGzw38/s1600/franco.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="http://3.bp.blogspot.com/-jdz4va4hNCk/TbStol8I7qI/AAAAAAAAClU/geab8vGzw38/s320/franco.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><br /><br /><span lang="CA">Quina representa que és la d’un estat laic? O aconfessional com alguns han volgut dir-lo? Aquesta és la separació de poders que fonamenta la revolució francesa? Aquest serà el canvi que ens portaran als ajuntaments?</span></div>Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-20499006263876702152011-03-23T16:29:00.002-07:002012-06-14T02:08:53.615-07:00Naps i colsDebat sobre la cervesa, extret del programa Para todos la 2, de La 2 de Televisió Espanyola.<br /><br /><br /><iframe src="http://player.vimeo.com/video/21459310" width="400" frameborder="0" height="230"></iframe><br /><br /><a href="http://vimeo.com/21459310">Debat sobre cerveses</a> from <a href="http://vimeo.com/user6398301">Joan Lleonart</a> on <a href="http://vimeo.com/">Vimeo</a>.Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-11198045944255914932011-02-07T09:06:00.002-08:002012-06-14T02:08:53.714-07:00On hi ha el dubte?<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if !mso]><img src="http://img2.blogblog.com/img/video_object.png" style="background-color: #b2b2b2; " class="BLOGGER-object-element tr_noresize tr_placeholder" id="ieooui" data-original-id="ieooui" /> <style>st1\:*{behavior:url(#ieooui) } </style> <![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <br /><div class="MsoNormal"><b><span lang="CA">Llei de partits:</span></b></div><div class="MsoNormal"><span lang="CA">2. Un partit polític ha de ser declarat il·legal quan la seva activitat vulneri els principis democràtics, (...), mitjançant alguna de les conductes següents, realitzades de manera reiterada i greu:</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="CA">a) Vulnerar sistemàticament les llibertats i els drets fonamentals promovent, justificant o exculpant els atemptats contra la vida o la integritat de les persones, o l’exclusió o persecució de persones per raó de la seva ideologia, religió o creences, nacionalitat, raça, sexe o orientació sexual.</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="CA">b) Fomentar, propiciar o legitimar la violència com a mètode per a la consecució d’objectius polítics o per fer desaparèixer les condicions necessàries per exercir la democràcia, el pluralisme i les llibertats polítiques. </span></div><div class="MsoNormal"><span lang="CA">c) Fer de complement i donar suport políticament a l’acció d’organitzacions terroristes per a la consecució de les seves finalitats de subvertir l’ordre constitucional o alterar greument la pau pública, tractant de sotmetre a un clima de terror els poders públics, determinades persones o grups de la societat o la població en general, o contribuir a multiplicar els efectes de la violència terrorista i de la por i la intimidació que aquesta genera.</span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><b><span lang="CA">Estatuts Sortu (nou partit polític vasc)</span></b></div><div class="MsoNormal"><span lang="CA">«el nuevo partido desarrollará su actividad desde el rechazo de la violencia como instrumento de acción política o método para el logro de objetivos políticos, cualquiera que sea su origen y naturaleza; rechazo que, abiertamente y sin ambages, incluye a la organización ETA, en cuanto sujeto activo de conductas que vulneran derechos y libertades fundamentales de las personas».</span></div>Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-77646125501870819042011-02-04T05:23:00.002-08:002012-06-14T02:08:53.728-07:00Ara ho entenc tot!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_nbb7425UxKc/TUv993M5mJI/AAAAAAAAAN4/HxusM0xJzt8/s1600/bernabeu.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_nbb7425UxKc/TUv993M5mJI/AAAAAAAAAN4/HxusM0xJzt8/s320/bernabeu.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569824603405654162" border="0" /></a>Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1480213526975364312.post-4771339207147399002011-01-05T15:17:00.002-08:002012-06-14T02:08:53.794-07:00Setmana blanca (Carta oberta a la Sra Consellera)<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="CA">Benvolguda Consellera:</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="CA">Sóc un mestre d’escola pública, que ha estat disconforme amb moltes de les decisions que el conseller Maragall ha pres aquests últims anys. I de fet, així ho he demostrat participant activament en moltes de les jornades de reivindicació contra la llei d’educació, treballant per una educació pública de qualitat i en mostrant-me en desacord amb les polítiques del departament.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="CA">La veritat és que no espero molt de la seva gestió; no crec que comparteixi cap de les polítiques que endegui com a consellera i de fet el programa educatiu del seu partit ja ho deixa clar al no parlar mai de l’escola pública i si de l’escola com a servei públic. Aquesta definició se la solen posar en boca aquells que acabem optant per l’opció privada com a forma de gestió dels serveis públics.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="CA">Però el que si que esperava es que canviés les formes de fer política. Masses vegades ens trobàvem que el conseller Maragall feia política de titulars pensant en el ressò mediàtic, no dialogant amb la comunitat educativa i informant-nos de les propostes a través de la premsa. I veig que això no variarà gaire al llegir astorat les primeres declaracions que li conec com a consellera. El titular és clar: “Eliminarem la setmana blanca aquest curs mateix als centres que ho demanin”.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="CA">Per tant,seguirem tenim els mitjans de comunicació com a forma d’informació i diàleg amb la comunitat educativa? A més, seguirem fent propostes populistes i sense sentit? Té clar que el calendari escolar estableix els dies lectius a Catalunya i que si hem de treballar aquests dies, comportarà que els centres poguin finalitzar les classes el 15 de juny? O no recorda que aquesta setmana blanca els nostres alumnes la varen compensar iniciant les classes abans? No és més lògic fer una proposta de diàleg amb mestres, sindicats, ampas, moviments de renovació... sobre el calendari escolar a aplicar el curs 2011-12? Però clar, aquesta opció no la situarà en cap moment en portada dels diaris, i a més trasllada el conflicte entre mestres i famílies. </span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="CA">Felicitats senyora consellera, tota una declaració d’inici de mandat!</span></div>Joan Lleonarthttp://www.blogger.com/profile/01337281614185703610noreply@blogger.com0